Das Italienische Sandwich

Was ist eigentlich ein Sandwich?

Zwei Scheiben Brot, getoastet oder ungetoastet, und dazwischen Zutaten des eigenen Geschmacks. Könnte das nicht auch ein Döner sein? Wie man es auch nennt, dieses Gericht hat bereits die Welt erobert.

Eigentlich war ein Sandwich Essen für die Armen, doch hat sich dieses Gericht zu einem wahren Superstar der Küche entwickelt. Es ist einfach zu belegen und schnell verzehrt. Ob man es selbst macht, oder am Bahnhof aus einem Automaten zieht. Beliebte Zutaten wie Eisbergsalat, Ei, oder frittiertes Schweineschnitzel werden von Allen gern gegessen, egal wo es herkommt.

Sandwiches sind uns besonders als Amerikanisches Pausenbrot bekannt. Sogar im heimischen Supermarkt wird American Sandwich Brot verkauft. Das Amerikanische Pendant wurde von der Japanischen Küche noch verfeinert. Ein Katsu-Sandwich hat ein Schnitzel mit leckerer Sauce zwischen dem Brot. Sogar in Europa hat sich das Sandwich etabliert. In Italien ist die Panino-Akademie eine kulturelle Stiftung, die sich diesem Gaumenschmaus widmet.

Für gutes Brot braucht es gar nicht viel. Mehl, Hefe, Wasser, eine Prise Salz und natürlich ein warmes Plätzchen. Ist das Brot gebacken, kommen die Zutaten hinzu. Grundzutaten wie Käse, Salat, und eine Sauce dürfen auf keinem Sandwich fehlen. Dann die entscheidende Frage, ob es getoastet werden soll oder nicht. Wenn Sie es getoastet mögen, dann testen Sie doch mal unseren SWM60 Sandwichmaker. Hier können gleich 4 Sandwiches gleichzeitig zubereitet werden. Wenn Sie es eher süß oder herzhaft mögen, lässt sich der Sandwichmaker auch in ein Waffeleisen, oder Kontaktgrill umfunktionieren.

 Folgend haben wir vier einfache Rezepte für Sie zusammengestellt.